Malzemeler
Yerli tavuk
600 g
kestane
250 g
Küçük kurutulmuş shiitake mantarları
15 çiçek
Takviyeler, yemeklik yağ, uygun miktarda istiridye sosu 15ml pişirme şarabı 15ml soya sosu 5ml şeker 5g tuz 5g sarımsak 2 diş zencefil 3 dilim yeşil soğan 1 kök
Kestane rosto tavuk uygulaması 1 Tüm malzemeler.
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak için ılık suda bekletin, sarımsağı soyun ve bir bıçakla düzleştirin, frenk soğanı kıyın, yerel tavuğu yıkayın ve süzün (bunları önceden hazırladım)
3 Tencereye az miktarda yağ dökün, zencefil ve sarımsağı% 70 sıcakken soteleyin, tavuğu ilave edin ve tavuğun rengi değişene kadar kızartın.
4 Daha sonra şarap, istiridye sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzu ekleyip eşit şekilde karıştırın. Son olarak, shiitake mantarlarını ekleyin ve birkaç kez kızartın.
5 Son olarak kestaneleri ekleyin, doğru miktarda kaynar su dökün, (önceden pişirin, suyu kaynatırken mantarları ıslatmak için suyu da ekleyebilirsiniz, daha güzel kokulacaktır.) Eklenen su ve malzemeler hemen hemen eşit olduktan sonra kaynatın.
6 Kısık ateşe döndürün ve tencereyi kapatın, 20 dakikadan fazla pişirin ve kestaneler pişer.
7 Kaynatın, sosu toplamak için ateşi yüksek ateşe çevirin Bu sırada frenk soğanı ekleyebilirsiniz, sevmediklerinizi eklemenize gerek yok, tencereden çıkarmak için doğru miktarda tavuk özü ekleyin.
-
- Gül topuzu
-
- Kestane kaburga
-
- Süt yulaf ezmesi çörekler
-
- Şekerli tavada kızartılmış kestane
-
- Ev buğulanmış
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Kestane tavuk kanadı
-
- Kestane haşlanmış tavuk budu
-
- Karabiber Patates Kek
-
- tavuk çorbası
-
- Kimyonlu Çörekler
-
- Mor Tatlı Patates Bükülmüş Çörek
