g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalbur Patates Cipsi - Yemeği

Malzemeler

Patates

Sosis

1 küçük kök

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 darı, baharatlı, susam yağı, biraz soğan, 1 tavuk özü, 1 puan, Laoganma, 1 yemek kaşığı, 2 yeşil soğan, biraz sarımsak

Kızarmış Patates Cipsi 1 İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın, pastırma ve sosisler iyidir ve patateslerin daha küçük ve ince olması daha iyidir. Bugün sadece iki küçük patates var, yemek yemenin yeterli olmayacağından korkuyordum, bu yüzden büyük bir tane seçtim (bugün ikinci yakma zamanı)

2 Patatesleri soyup yıkayın

3 Yıkanan patatesleri eşit dilimler halinde kesin, uygun şekilde kesin ve daha sonra kızartın, çok ince iseler kolayca kırılırlar.

4 Patatesler dilimlendikten sonra yüzeyindeki nişasta su altında temizlenir.

5 Sosisleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere eşit dilimler halinde kesin

6 Doğranmış sosisleri tencerede yaklaşık on dakika buharda pişirin

7 Acı biberi kesin, bugün yeşil biberim bitti, kırmızı biber kullandım

8 Kişniş sapını uzun parçalara kesin ve tencerenin dibine yerleştirin.Aslında, tencerenin tabanı sevdiğiniz soğan, kişniş veya marul olabilir.

9 Tencereye yağı dökün Yağ sıcaklığı altı kat sıcakken, sütlü patates dilimlerini ilave edin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın.

10 Tencerede biraz yağ bırakın, dilimlenmiş sosis ekleyin ve kavurun

11 Sonra sarımsak dilimleri, kırmızı biber ve Lao Gan Ma'yı ekleyin ve bir koku için karıştırın

12 Patates cipsi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz, tavuk özü ekleyin, ocağı kapatın ve biraz susam yağı dökün

13 Patates cipsi tencereye koyun. Süslemek için biraz doğranmış frenk soğanı ekleyin, biraz alkol ekleyin ve yiyebilirsiniz, ancak kısık ateşe dikkat edin ve tencereyi yapıştırmaya dikkat edin