Eski yüz
200 g
un
200 g
Yardımcı maddeler Maya 1g tuz uygun miktarda Eski erişte ile mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Eski erişte ve unu eşit şekilde karıştırın 2 Pürüzsüz hamur haline getirin 3 Sıcak bir yerde fermente edin 4 Hacmin 2,5-3 katı fermente edin veya sıyrılıp lif kabuğunu kontrol edin 5 parça, yuvarlak ve kanıt 6 Bir tencerede 25 dakika kaynar suda buharda pişirin. 5 dakika ateşsiz buharlayın 7 Erken pişirin