kabak
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, frenk soğanı Kalın kabak çorbası uygulaması 1 Kabağı soyun ve yeşil soğanla yıkayın. 2 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve balkabağını dilimleyin. 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve beyaz soğanı güzel kokulana kadar soteleyin, kabak dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin. 4 Az miktarda istiridye sosu ekleyin. 5 Bir kase su ekleyin. 6 Kabak yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar pişirin, tuz ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.