Yardımcı maddeler: uygun miktarda şeker, uygun miktarda maya
Erik çiçeği ruloları nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş kabak ılık suyla ezilir, 2/3 maya unu ilave edilerek hamur mayalanır.
1/3 su ve un ile 2 mor tatlı patates ve mor hamur
3 İyi fermantasyon.
4 İyi fermantasyon.
5 Un ve sarı hamuru ayrı ayrı hamur haline getirin.
6 Mor erişteleri şeritler halinde yuvarlayın.
7 Sarı hamur, bir kek kalıbı ile eşit kalınlıkta yuvarlak bir kek haline getirilir
8 Yuvarlak pastanın çevresini suyla fırçalayın, mor erişteleri pastanın yan tarafına daire içine alın
9 Kabak
10 Sırayla, beş baskı suyu eşit şekilde kaydırın
11 Fırça işaretini ortaya bastırmak için çubuk kullanın.
12 Küçük mor patates eriştelerini küçük çiçekler haline getirmek için bir kürdan kullanın ve altını suyla birlikte büyük çiçeklerin ortasına yerleştirin.
13 Bir tencere kaynar suda 20 dakika buharda pişirin.
