Cadılar Bayramı her yıl yaklaşıyor, zaten sonbaharın sonları, hava soğuyor, vücudun bakımı için daha fazla enerjiye ihtiyacı var. Sonbaharın sonundan sonra, şahsen ağır peynirli kekleri tercih ederim. 3 çeşit peynirli kek vardır: "Ağır Peynir", "Hafif Peynir" ve "Yarı Pişmiş Peynir" Ağır peynir, çünkü en sevdiğim peynirdir. Peynir en güçlü tada sahiptir, her seferinde çok fazla tatmanıza gerek yoktur, küçük bir parça yeterlidir. Tarifte ekşi krema kullanılır.İç piyasada ekşi krema satın almak zordur.İnternette de birçok tarif vardır.Açık kremanın fermantasyonunu gerektiren birçok yöntem vardır ve üretim süreci nispeten uzundur. Amerika Birleşik Devletleri'nde bir evde yemek kitabında ekşi kremanın nasıl yapıldığını gördüğümü hatırlıyorum, çok basit ve hızlı. Ekşi krema üretim yöntemi: 250ml light krema + 2 yemek kaşığı (30ml) taze limon suyu + 1 tutam tuz İyice karıştırın ve kullanmadan önce 1 saat bekletin Bu sırada hafif kremanın dokusu çok kalın ve ağır hale gelecektir. Yoğurt kalın olmalı! Doğal aromaların kullanıldığı tarifte portakal kabuğu rendesi kullanılıyor. Peynir değirmeni ile kazıdım. Portakal kabuğu bıçakla soyulursa sadece sarı portakal kabuğu alınır. Beyaz portakal kabuğu acı bir tada sahip olur. Pastanın içine koyun ve pişirin. Portakalları da yıkamalısın.Önce epidermis üzerindeki kül ve yağı yıkamak için deterjan kullanıyorum, sonra portakalları rafine tuzla ovuyorum, bu portakal kabuğundaki balmumunu çıkaracak.Genellikle süpermarket portakalları mumlanacak. ne! Aşağıdaki kek ağır cheesecake tabanı + hafif krema dekorasyonu kullanıyor, altı inçlik yuvarlak yükseklikte bir kalıp kullanıyorum, normal bir yuvarlak kalıpsa, peynirli kek miktarının 2 / 3'ünü al Krem peynir 190 gram Pudra şekeri 80 gram Ekşi krema 150 gram Hafif krema 145 gram Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 30 g Portakal 1 parça Oreo Çerezler 70 gram Tereyağı 100 gram portakal kabuğu rendesi 40 gram Açık krem (çiçekleri süslemek için) 150 gram Pudra şekeri (çiçekleri süslemek için) 15 gram çikolata 80 gram Gıda boyası Doğru miktar
Tüm malzemeleri önceden hazırlayın
Tereyağı erir, fındıklar pişirilir ve ezilir, Oreo kurabiyeleri çıkarılır ve dolgusu çıkarılır ve ezilir
Fındık, Oreo kurabiyeleri ve tereyağını karıştırın
Kalıba dökün ve sıkıştırın (yağlı kağıdı kalıba yayın)
Krem peynir ılık suda yumuşadıktan sonra iyice karıştırın
Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın
İnce şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
Kalıba dökün
175 derece suda 30 dakika pişirin, ardından 20 dakika 150 dereceye çevirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın
Krem şantiyi, çiçek gibi süslenene kadar pudra şekeri ile çırpın, rengini ekleyin ve iyice karıştırın.
Üstü hafif kremayla düzleştirin
Yan montaj şekli
Üstüne küçük bir hayalet şekli çizmek için bir kürdan kullanın ve ardından çikolata ile doldurun.
Sevimli küçük hayalet burada!
-
- Cadılar Bayramı geldi, hadi mumya ekmeği yapalım
-
- Cadılar Bayramı kurabiyeleri (hahaha girmek için çok gerçekçi ve çekingen)
-
- KRUPS Robot-Halloween Örümcek Fıstık Ezmeli Kurabiye
-
- Cadılar Bayramı tuzlu şekeri, sadece sizin için, dışı gevrek ve içi yumuşak!
-
- Balkabağı fener ve küçük hayaletle süslenmiş Cadılar Bayramı pastası
-
- balkabağı Feneri
-
- Baby Snack Serisi ~ Halloween Little Ghost Çikolata
-
- 10 saniyede öğrenilebilen karamelli kabak
-
- "Bir Dakikalık Yemek Eğitimi" Cadılar Bayramı Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Huaian kokulu kuru
-
- Orijinal fondan (Cadılar Bayramı zombi ağzı için)
-
- Cadılar bayramı mumya yeşil biber dolması patates
