Gökkuşağı örgülü ekmek - Yemeği
Sıcaklığı sağlamak için sütü minimum ısıda ısıtın, tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın, sırayla şeker ve kuru mayayı dökün ve eşit şekilde karıştırın Unutmayın: Süt sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. Kabı temizleyin, un ve tuz ekleyin, süt-tereyağı karışımını yavaşça dökün, pürüzsüz ve elastik bir hamurun içine karıştırın (çok yapışkansa, birkaç kez az miktarda un ekleyin, bu sefer 520 g düşük un kullandım), boyutunun 2 katına fermente edin, sonra dökün ve yerleştirin Tezgah üstü unla kaplı.
Her biri yaklaşık 330 gr olan üç porsiyona eşit olarak bölün
Her porsiyona farklı yiyecek renkleri ekleyin ve bir el blenderi ile biraz karıştırın (önceden, tüm malzemeler üç porsiyona bölünmüş ve renk üç hamur provası yapmak için eklenmiştir. Bu sefer daha az zaman alır ancak pişirme sonrası tadı aynıdır)
Olmaz, oğlum benden böyle fotoğraflar çekmemi istedi. Birbirine yapışmak kolay, bu yüzden ayrılmalı ve fotoğraf çekmeyi unutmalıyım.
Örgü örgüler, fotoğraf çekmeyi unutun, saç örgüsü gibi örün, fırın tepsisine yağlı kağıt sürün ve hamur örgülerini yağlanmış kağıdın üzerine koyun.
45 dakika daha prova edin, fırını 200 dereceye ısıtın, yumurta, şeker ve tuz karışımını eşit şekilde çırpın ve örgülere fırçalayın
Yüzey kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin (orijinal renk hamur ise kahverengidir)
İç kısım çok sıkı ve yumuşak
Tatlı hamur seviyorsanız çifte şeker ekleyin çünkü etli tuzlu et yediğimiz için 40 gr şeker yeterlidir
