g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Paskalya özel havuç yumurtalı bisküvi - Yemeği

Paskalya geliyor Sevimli havuçlu bisküviler burada! Ayrıca kolay, hızlı ve stressiz yan ürün paskalya yumurtalı bisküviler de vardır. Orijinal tarif, Junzhi'nin satranç bisküvilerinden geldi. Şeker azaldı, azaltmayın, tadı kaybeder. (Yaprak) düşük glütenli un 100 gram (Yaprak) Matcha tozu 13 g (Yaprak) tereyağı 60 g (Yaprak) pudra şekeri 35 g (Yaprak) yumurta (çırpılmış) 21 g (Turp) düşük glütenli un 150 g (Turp) tereyağı 80 g (Turp) pudra şekeri 40 g (Turp) yumurta (çırpılmış) 25 g

Yaprakların tereyağı ve turpun gövdesi ayrı ayrı yumuşatılır ve ilgili miktarlarda pudra şekeri ilave edilir. El ile eşit şekilde karıştırın, geçmeyin.

Bir yumurta ısıtılır ve çırpılır, gövde formülüne 25 gr, yaprak formülüne 21 gr eklenir. Eşit olarak çırpın.

Turpun gövdesine biraz pigment ekleyin ve turuncu bir karışım elde etmek için 2: 5 oranında kırmızı ve sarı pigmentler ekleyin. (Boyama için havuç tozu ekleyin, havuç tozu eklerseniz renklendirme adımını atlayın ve formülde aynı miktarda un koyun)

Un / un matcha tozu karışımını ayrı ayrı eleyin ve 2/3. Adımdaki yumurta, pudra şekeri ve tereyağı karışımına ekleyin. Spatula ile iyice karıştırın.

Turuncu-kırmızı ve koyu yeşil olmak üzere iki hamur alın, streç filmle sarıp 15 dakika buzdolabında bekletin, biraz sertleştikten sonra çıkarın.

Portakallı hamuru ve yeşil hamuru resimde gösterildiği gibi 0,5 cm'lik arka derilere (streç filmi yapıştırmak daha uygundur) açın ve eklemin zayıflamasını önlemek için hafifçe ortaya doğru sıkın. Havuç şekli yapmak için bir kalıp kullanın.