Üç Sarı Tavuk
1
Patates
2 parça
soğan
1 parça
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, doğru miktarda, kuru kırmızı biber, doğru miktarda, zencefil, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda yeşil soğan Patatesle tavuk nasıl kızartılır 1 Üç sarı tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın, bir tencereye su ekleyin, tavuk parçalarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kaynatmak için biraz tuz ekleyin ve çıkarın; 2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 60'ını ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve karıştırın, düşük ateşte kahve renginde yavaşça kızartın; 3 Taze beyazlatılmış tavuk parçalarını ekleyin ve karıştırın; 4 Tavuk parçalarını renkli ve hafif yanmış kabuğuyla karıştırın, karabiber, yıldız anason, defne yaprağı, yeşil soğan zencefili ve diğer anasonları ilave edin ve kavurun. 5 Uygun miktarda beyaz şarap ve soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin; 6 Doğranmış patatesleri ekleyin, ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin; 7 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra, tavuk kanadı ve patatesler iyice pişene kadar kısık ateşte çevirin, ardından tadı uygun miktarda tuz ekleyin; 8 Yeşil biber ve soğan dilimleri ekleyin; 9 Yeşil biberin rengi değişene ve soğan yumuşayana kadar kızartmaya devam edin; 10 plakaya;