Balık kafası
500 g
Takviyeler Bitkisel yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, frenk soğanı, karides ezmesi, doğranmış biber, beyaz susam, şeker ve şeker Çift aromalı baharatlı balık kafası nasıl yapılır 1 Balık kafasını ikiye bölün, yıkayın ve yarım saat tuzla marine edin Havzaya 2 metre 3 doğranmış zencefil ve sarımsak 4 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı balık kafasına sürün 5 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin 6 Uygun miktarda şeker ekleyin 7 Bir tarafına karides ezmesi, diğer tarafına doğranmış biber ekleyin 8 Sonra biraz bitkisel yağ ekleyin 9 Tencereye koyun ve sekiz ila on dakika buharda pişirin 10 Sonra yağ tavasını ayırın, beyaz susam ekleyin 11 Buharda pişirilmiş balık kafasına koyun, frenk soğanı serpin ve servis yapın.