Balık başlı tofu çorbası 1 Bir balık kafası hazırlayın (balık etini çıkarmayı unuttum, üzgünüm).
Her biri 23-4 zencefil ve sarımsak.
3 Bir parça soya peyniri.
4 Tencereye çok fazla değil uygun miktarda yağ koyun ve sağlıklı beslenin. Balık kafasını aşağı indirin ve her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
5 Balık başının üzerine değil, kızarttıktan sonra kaynar su dökün. Biraz pişirme şarabı ekleyin.
6 Ateş kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın.
7 Tofu ekleyin ve 10 dakika pişirin.
8 Yeşil soğan şeritlerini ekleyin.
9 Potun dışında. Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin, çok fazla değil, biraz daha az.
