Canlı karides
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda iri bileşen, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda hardal, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar Berrak su karidesi uygulaması 1 Karidesleri temizleyin. 2 Önce karidesin bıyıklarını ve baş dikenlerini makasla kesin. 3 Karidesin arkasını bir bıçakla kesin. 4 Aralık boyunca karides ipliğini seçmek için bir kürdan kullanın. 5 Çeşnileri hazırlayın. 6 Zencefil ve yeşil soğanı dilimleyin. 7 İçine su koyun ve tüm çeşnileri yüksek ateşte kaynatın. 8 Pişirme şarabını içine koyun ve kaynatın. 9 Karidesleri dökün ve beş dakika pişirin. Kuru suyu çıkarın. 10 Kabın içine hafif soya sosu, eski sirke, tuz ve hardalı dökün. 11 Karides yerken baharat yapışkandır ve tadı harikadır.