g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu dana tendonu - Yemeği

Malzemeler

inek tendonu

1000 g

Yardımcı maddeler: tuz 4g kızarmış soya sosu 35g pişirme şarabı 30g arpacık soğanı 60g sarımsak 20g zencefil 20g defne yaprağı kimyon uygun miktarda biber ve yıldız anason uygun miktarda fermente soya peyniri 2 adet fermente soya peyniri suyu 20g su 1300ml kaya şekeri 50g alıç 45g merhem 20g

Soslu sığır tendonu yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: 1000 gr sığır tendonu, 30 gr pişirme şarabı, 20 gr merhem, 35 gr kızarmış soya sosu, 2 parça fermente soya peyniri, 20 gr fermente soya peyniri suyu, 50 gr kaya şekeri, 45 gr alıç, 20 gr sarımsak, 20 gram zencefil, 60 gram yeşil soğan, 4 gram tuz, uygun miktarda biber, kimyon, yıldız anason ve 1300 ml su.

2 Önce sığır etini yıkayın ve üç parçaya bölün ve bir tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve 3 dakika haşlayın, ardından çıkarın ve nemi kontrol etmek için ılık suyla yıkayın ve bir kenara koyun.

3 Temizlenmiş olanları yıkayın, yeşil soğanı büyük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, baharatları baharat kutusuna koyun, tüm sıvı baharatları, kaya şekerini ve tuzu tartın.

4 Arpacık soğanı, zencefil dilimleri, alıç, kaya şekeri, sarımsak ve baharat kutusunu tencereye koyun.

530 gram pişirme şarabı ekleyin

6 Fermente soya peyniri suyunu, ezilmiş fermente soya peyniri, kızarmış soya sosu ve merhemi ekleyin.

7 İçine beyazlatılmış dana etini koyun.

8 Son olarak, 1300 ml su ekleyin, tavayı kaldırın ve baharat ile suyu karıştırmak için sallayın.

9 Ardından tavayı tencere kapağının içine koyun, kapağı kapatın, meyve suyu / fermente soya peyniri toynağı düğmesini seçmek için gücü açın ve sonra ne yapmalısınız?

10 Ekranda 23 dakika kaldığını gösterdiğinde kapağı açın ve 4 gram tuz koyun, kapağı kapatın ve çalışma prosedürüne devam edin.

11 Bir saat kırk dakika sonra alarm çaldı ve meyve suyu toplanmaya başlandı!

12 Yaklaşık 25 dakika suyu topladıktan sonra, sorun olmadığını hissettim ve gücü kapattım.

13 Sosun içindeki dana tendonlarını çıkarıp geniş bir kaseye koyduktan sonra tencereye çorbayı dana etinin üzerine dökün, soğumaya bırakın, üzerini örtün ve buzdolabına koyun ki gece ıslansın ve daha lezzetli olsun.