Çocuklar için altın karides topları arasında çok popüler - Yemeği
"Karides ve karides, hamsi köftesi şeklinde yapılır. Altın rengi kızartılarak tatlı ve ekşi domates sosu ile servis edilir. Karides sevmeyen çocuklar bile birkaç tane yiyecek." Malzemeler
Kewei Karidesi 400 gram
Aksesuarlar
Yumurta 1 parça
nişasta 50 gram
Galeta unu 100 gram
Malzemeler
Karabiber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
ketçap Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Karidesleri baş ve kabuklarından ayırın, karides kuyruğunu bırakın.
2 Karidesin arkasına bir bıçak kesin, karides ipini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere açın.
3 Bir karides topu oluşturmak için karides kuyruğunu karidesin arkasından geçirin.
Hazırlanan karides toplarını bir tabağa koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve 20 dakika marine edin.
5 yumurta, çırpın ve bir kenara koyun.
6 Hazırlanan karides toplarını nişastaya batırın ve karidesin kuyruk kısmını daldırmayın.
7 Sonra yumurta sıvısına batırın.
8 Ekmek kırıntılarını kaplayın ve ellerinizle sıkıştırın.
9 Tüm karides toplarını hazırlayın.
10 Tencereye yağı dökün ve ısıtın.
11 Karides toplarını koyun ve orta ateşte kızartın.
12 Altın kahverengiye kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın.
13 Domates sosu ile servis yapın.
İpuçları
Taze karidesleri soymak kolay değildir, bu nedenle satın aldıktan ve iki saat buzdolabında dondurduktan sonra soyulması kolaydır.