Kıyılmış Shiitake Kökü - Yemeği
"Bu cezbedici kuru kokulu yemek, satın alınan shiitake mantarlarının köklerinden yapılır. Daha fazla yapmak istiyorsanız, iki veya üç shiitake kökü biriktirebilirsiniz. Daha az yaparsanız, önemli değil. Kahvaltıda kullanılabilir. Yulaf lapası ve yan yemeklerle garnitürler çok iyi. O gün LG'nin ne yaptığını tahmin etmedim. Hepsini tek başıma yedim, haha! " Malzemeler
- Shiitake Kökü Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Taze soya sosu Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
Shiitake mantarı köklerini yıkayın ve sıkarak kurutun, elinizle filamentler halinde yırtın ve mümkün olduğunca eşit şekilde yırtın.
-
3 Tencereye biraz daha yağ dökün, yağ ısındıktan sonra rendelenmiş shiitake mantar köklerini ilave edin ve kızartın.
-
4 Uygun miktarda umami soya sosu ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından orta ateşte nem kuruyana kadar karıştırın.
-
5 İstediğiniz kadar çeşitli baharat tozlarını ekleyin, isterseniz kırmızı biber ekleyin ve mantar kökleri kuruyana ve çiğnenene kadar bir süre kızartın.
-
6 Pişmiş beyaz susam ve kişniş ekleyin, birkaç damla susam yağı damlatın, ocağı kapatın ve iyice karıştırın.
