Domuz eklemi
1
Aksesuarlar: 4 karanfil, tuz, uygun, defne yaprağı, 3 kakule, 1 kereviz, 1 beyaz soğan, 1 kimyon, 1T kişniş tohumu, 1T Çin biberi, 1 çorba kaşığı, uygun biber Alman Kızartma Domuz Muştaları 1 Tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın 2 Domuz eklemlerini yıkayın ve üzerine bol tuz ve biraz biber koyun 3 Tüm pişirme malzemelerini güveç tenceresine koyun, çorbayı hafifçe tuzlu hale getirin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve çubuklar doğrudan domuz eklemine sokulana kadar ancak çok çıtır olmayana kadar 2 buçuk saat pişirin Çürük 4 Boşaltılan suyu çıkarın, fırını önceden 200 derece ısıtın, damlayan suyu ve yağı almak için ızgaranın altına kalay folyo olan bir fırın tepsisine koyun ve 35 dakika boyunca kabuk çıtır olana kadar pişirin.