#fırın yemeği# şifon kek - Yemeği
Ana bileşen
- Yumurta 5, 4 üzeri 65g
- Pudra şekeri 60 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Süt 40 gram
- az un 80 gram
- Tuz 1 gr
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Süt, mısır yağı, 20 gram pudra şekerini iyice karıştırın, ardından düşük toz tuzu eleyin ve karıştırın, unun glütene dönüşmemesi için fazla karıştırmadan yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın. bir J şekli
-
3 Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve orta hızda çırpın, pudra şekerini 3 seferde ekleyin. Kuru köpürene kadar çırpın. Yumurta aklarının üçte birini yumurta sarısı ezmesine alın, J şeklinde karıştırın, ardından kalan yumurta aklarını içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Bardağa 7 nokta dolusu sıkın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 18 dakika
