Çikolata Beş Kuruyemiş - Yemeği
"Bitmiş ürün gerçekten lezzetli. Çıtır çıtır çıtır çıtır bir dış kabuğa sahip. Bir ısırmadan sonra gevrek olacak, sonra başka bir lokma olacak. Ağzını ağzına aldığında, çeşitli güçlü fındık aromaları göreceksin: yer fıstığı, ceviz, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, susam tohumu, ne kadar çok çiğniyorsan Daha güzel kokulu! " Malzemeler
- Orta toz 150 gram
- Pudra şekeri 30 g
- domuz yağı 60 gram
- Su 60 gram
- Düşük toz 100 gram
- çikolata tozu 30 g
- ceviz Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Ayçiçeği Doğru miktar
- Kabak Doğru miktar
- Siyah ve beyaz susam Doğru miktar
- Pudra şekeri 30 g
- Tereyağı 30 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yer fıstığı kavrulur veya kızartılır, çıkarılır ve iri taneler halinde dövülür
-
Kavrulmuş veya kızartılmış ve doğranmış 2 adet ceviz
-
3 adet kızartılmış veya kavrulmuş kabak
-
4 adet kızartılmış veya kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği
-
Kızartılmış veya kavrulmuş 5 siyah-beyaz susam tohumu
-
Yumuşatılmış tereyağı ve şekerle karıştırılmış 6 beş çekirdek
-
7 Eşit şekilde yoğurun
-
8 Pürüzsüz bir hamur yoğurmak için su ve yağlı deri malzemelerini (150 gram orta boy toz, 30 gram şeker, 50 gram domuz yağı ve 60 gram su) karıştırın
-
9 Pastacılık malzemeleri (100 gr düşük toz, 30 gr çikolata tozu, 60 gr domuz yağı), karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
10 İki hamuru 20 dakika dinlendirin ve iki hamuru eşit büyüklükte 10 maddeye bölün.
-
11 Her bir yağlı cilt ajanını sıkın, bir kısa devre maddesi paketleyin ve ağzı kapatın
-
12 Kurabiye ile kaplı yağlı cilt ajanını dana dili şekline koyun
-
13 Yukarıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve 20 dakika bekletin
-
14 Yeniden boğa diline dönüştü
-
15 Yuvarlayın ve 20 dakika bekletin
-
16 Hamuru ikiye bölün
-
17 Kesik taraf yukarı bakar ve yuvarlaktır
-
18 Sonra hamurunu çevirip kenarını dışa doğru kesin, beşli dolguyu sarıp kapatın ve aşağı çevirin Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
