Sote Sarımsak ve Mor Patlıcan - Yemeği
"Bu yemeğin çok eşsiz bir tadı var ve sarımsak, yeşil soğan ve susam karışımı çok lezzetli! Aynı zamanda benim geçmiş yemek zevklerime ve eklenen yeniliklere dayanıyor, görsel olarak kesinlikle denemek istersiniz Bir kez yapın. Beğendiyseniz, sonuncusunu yapın ve ailenizle paylaşın! " Malzemeler
- Mor patlıcan 300 gram
- Kolza yağı 500 g
- Beyaz susam bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- soya sosu 2 kaşık
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Şeker bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet uzun patlıcan, durulayın, dilimler halinde kesin
-
2 Bıçak kesildiğinde yemek çubukları kesildiği sürece, kesilmeyecek ve kesildikten sonra hala bütün patlıcan olacak şekilde bir yemek çubuğu kullanın.
-
3 Diş sarımsağı düzleştirin ve
-
4 Tencereye biraz yağ dökün, sarımsakları olgunlaşana kadar karıştırıp kızartın, ardından servis edin.
-
5 Küçük bir kase hazırlayın, hafif soya sosu, istiridye sosu ve biraz şeker ekleyin.
-
6 Küçük bir ateş açın, hafif soya sosunu kaseye ve kıyılmış sarımsağı bir tencereye koyun ve servis yapmadan önce ısıtın.
-
7 Hazırlanan sarımsak, kullanmadan önce kıyılmış ve üzerine susam yağı eklenmiştir.
-
8 Kızartma yağını tencereye dökün ve ısıtın, önce yağ sıcaklığını patlıcanla deneyin. Patlıcanı kızartırken yağ sıcaklığını yükseltmeye çalışın ki patlıcan yağ yemesin.
-
9 Kızartma sırasında her iki tarafın da eşit şekilde ısınması için yemek çubuklarıyla yuvarlayın.
-
10Kızarmış patlıcanlar süzülür ve bir tabağa konur.
-
11 Hazırlanan sarımsağı bir kaşıkla patlıcanın üzerine dökün.
-
12 doğranmış yeşil soğan ve biraz pişmiş susam serpin
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 bitmiş resim
İpuçları
Yağda haşlanmış patlıcan için malzeme seçimi çok önemlidir Mor uzun patlıcan seçilmelidir.Çapı yaklaşık 4 cm'dir. Çok kaba olursa güzel olmaz ve daha fazla yağa mal olur. Tuz eklemeyin, hafif soya sosu tuz içerir. Tadı daha hafifse soya sosu miktarını azaltabilir ve biraz su ekleyebilirsiniz. Yabanmersinli Yoğurtlu Kek
önceki
Cod Ruyi Roll
Sonraki
