Taze karides
200 g
ıspanak
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, monosodyum glutamat, beyaz biber, şeker, şeker Zümrüt karidesi uygulaması 1 Ispanağı yıkayın. Git ve yaprakları bırak. 2 Küçük parçalar halinde kesin, bir blendere koyun ve ıspanak suyu yapmak için uygun miktarda su ekleyin. 3 Sıkılmış ıspanak suyunu süzün. 4 Süzülmüş ıspanak suyunu tencereye dökün. 5 Yüksek ateşte kaynatın. Yüzeyde köpük oluşana kadar pişirin, ısıyı kısık ateşe çevirin ve yüzen köpüğü süzmek için küçük bir kaşık kullanın. 6 Yağsız köpüğü küçük bir kaseye koyun Bu gerçek klorofildir. 7 Karidesleri yıkadıktan sonra başını ve derisini alın ve karideslere sarın. 8 Karides sırasını çıkarmak için karidesin arkasına bir çizgi çizin. 9 Karideslerdeki suyu emmek için yağ emici kağıt kullanın, tuz ekleyin ve karidesleri yapışkan hale getirmek için eşit şekilde karıştırın. 10 Ekstre edilmiş klorofili karidesin içine koyun, uygun miktarda nişasta ekleyin, eşit şekilde karıştırın, buzdolabına koyun ve 20 dakika marine edin. 11 Tencerenin tabanını yüksek ateşte ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı dökün ve% 70 ateşte pişirin. 12 Karidesleri ekleyin ve karides sarılıncaya kadar kaydırın. 13 Yağı kontrol etmek için karidesleri çıkarın. 14 Alt yağı tencerede bırakın, doğru miktarda su, tuz, şeker, beyaz biberi kaynatın ve ince yulaf lapasına hendek atın. 15 Meyve suyu şeffaf olunca yağlı karidesleri dökün. 16 Eşit şekilde kızartın, tadı için MSG ekleyin ve tavaya yerleştirin.