Kuzey Tofu
1 parça
Su saç mantarı
80 g
Sulu gündüz losyonu
50 gram
Takviyeler: yağ, orta tuz, 0.5 gr doğranmış yeşil soğan, biraz rendelenmiş zencefil, biraz sarımsak dilimleri, biraz hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, yarım çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 1 çorba kaşığı sirke, biraz tavuk özü, biraz şeker, 2 gr küçük frenk soğanı Yuxiang tofu uygulaması 1 Yuxiang tofu malzemeleri --- Kuzey tofu. 2 Yuxiang tofu malzemeleri - mantar ve salatalık yemekleri, 3 Tofu iki parçaya bölündü ve ben onu dilimler halinde kesiyorum. 4 Isıtmadan sonra tavaya biraz yağ koyun, doğranmış soya peyniri ekleyin ve kızartın. 5 Bir tarafını kızartın, ters çevirin ve iki tarafını da kızartın. 6 Tüm tofuyu kızartın ve kurumaya bırakın. 7 Tofu dilimlerini üçgenler halinde kesin. 8 Islatılmış mantarı ve gündüz losyonunu yıkayın, köklerini çıkarın ve bir kenara koyun. 9 Wok tavada soğuk yağın% 60'ını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 10 Fasulye ezmesini kırmızı yağ ile karıştırın, tofu ekleyin ve kızartın. 11 Sonra mantarı ve zambakı ekleyin, karıştırın, biraz tuz ve şeker ekleyin. Sonra mantar ve zambak ekleyin ve kızartın. 12 Son olarak, tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kavurun, ardından susam yağını ekleyin, sirkeyi dökün ve tavayı bırakın.