Dana bonfile
300 gram
yeşil biber
150 g
kırmızı biber
50 gram
Shiitake mantarları
30 g
Aksesuarlar Kola 20ml zencefil 5g su nişastası 10g soğan 20g Nanchang halkının favorisi olan, çift biberli tavada kızartılmış dana eti uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Sığır etini desene göre büyük dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve uygun miktarda su nişastası ve kola koyun. 3 Sığır eti ve su nişastalı kolayı iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin. 4 Yeşil ve kırmızı biber, zencefil ve soğanı dilimleyin, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve şeritler halinde kesin. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun (daha fazlasını koyabilirsiniz) ve ısıtın. 6 Marine edilmiş dana etini 8 olgunlaşana kadar bir tavaya koyun. 7 Sığır etini koyun ve bir kenara koyun. 8 Tencerede alt yağı bırakın, kokuyu patlatmak için zencefil dilimlerini ekleyin. 9 Soğan, yeşil ve kırmızı biberi ekleyip mantarları karıştırın ve kavurun.Son olarak dana etini ilave edin ve kavurun.Uygun miktarda tuz ve MSG ilave edin.