Malzemeler
Lotus beyazı
500 g
Siyah mantar
100 gram
Tatlı patates erişte
100 gram
Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü
Beyaz nilüfer çöreği nasıl yapılır 1 Unu bir kaseye koyun, su ve kabartma tozu ekleyin
2 Hamuru streç filmle örtün ve mayalı
Soğuk suya batırılmış 3 siyah mantar
4 Kökleri çıkarın, yaprakları soyun ve nilüfer beyazını yıkayın
5 küçük parçalar halinde kesin
6 Erişte çok yumuşak
7 Mantarı mutfak robotuna koyun
8 Örtün ve karıştırın
9 Lahana ve erişte de kıyılır ve büyük bir kaseye boşaltılır, on üç baharat ekleyin, tuz, soğan ve zencefil ile iyice karıştırın
10 Hamur bittikten sonra iyice yoğurun
11 Uzun şeridi ovalayın
12 Çörekler halinde kesin
13 Topuz derisine dönüş
14 Doldurmayı koyun ve sıkıca sarın
15 Sarılı çörekler. Paket bitene kadar
16 Tencerede su kaynatın, bambu sepete koyun ve 30 dakika buharda pişirin
17 Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Griddle Karnabahar
-
- Sütlü puding
-
- Kızarmış Bracken
-
- Tofu Wangzi Çörek
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Salamura Biber Turşusu
-
- Mantarlı Tofu
-
- Pırasa Köfte
-
- Soğanlı erişte çorbası
-
- Mantarlı Yağsız Domuz Çörekler
-
- Şifon kek
-
- Lezzetli kızarmış ördek budu
