Helal atıştırmalık kızarmış kuzu kuyruğu - Yemeği
1. Hammaddeler: yumurta (sadece yumurta akı), kırmızı fasulye ezmesi, şeker, mısır nişastası, un.
2. Yumurtaların yumurta beyazlarını ayırın, bir kaseye koyun ve çırpma teli ile çırpın.
3. Yumurta beyazlarını kremsi bir şekle getirin.
4. Son olarak, yemek çubukları durana kadar yumurta beyazlarını çırpın.
5. Nişastayı yumurta beyazı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6. Kırmızı fasulye ezmesini bir masa tenisi topu büyüklüğünde bir top haline getirin ve bir kat un ile yuvarlayın.
7. Kırmızı kum toplarını tutmak için yemek çubuklarını kullanın, yumurta beyazı hamuruna bir katman yumurta akı macunu koyun ve bir tavada kızartın.
8. Önce ısıyı en aza indirin, yumurta akına sarılı kırmızı fasulye ezmesini tek tek yağ tavasına koyun, dolduğunda ateşi açın, altını çevirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
9. Servis yapın, üzerine şeker serpin ve bitirin.
