Mantarlı ve Deniz Pilavlı Kavrulmuş Kış Kavunu - Yemeği
Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Yardımcı maddeler: 10 gr su yağlı shiitake mantarı, 20 gr sarımsak gevreği, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda tuz 0.5 çay kaşığı şeker 0.5 çay kaşığı tavuk özü 0.25 çay kaşığı çengel ince 2 çay kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı su 0.33 bardak
Kış kavunu mantar ve deniz pirinci ile nasıl kızartılır 1 Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın, deniz pirincini ve mantarları yumuşayana kadar suda bekletin ve mantarları şeritler halinde kesin.
2 Bir tencerede biraz yağı ısıtın, sarımsak dilimleri, shiitake mantarları ve deniz pirincini güzel kokulana kadar ekleyin.
3 Kış kavun dilimlerini ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.
41/2 bardak et suyu veya su dökün.
5 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşte çevirin ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirin.
6 Suyu kuruduktan sonra koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
