tavuk göğsü
2 parça
su kestanesi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık beyaz biber, biraz tavuk tozu, biraz soya sosu, 1 tatlı kaşığı, biraz yeşil soğan, 5 gr kıyma zencefil, 5 gr kereviz, 1 kırmızı darı biberi, 2 kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 yeşil biber Suda kızartılmış kestane tavuğu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin ve kerevizi küçük parçalar halinde kesin. Kırmızı acı biberi küçük parçalar halinde kesin. 2 Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, 1 kaşık nişasta, 1 kaşık pişirme şarabı, tuz, beyaz biber ve tavuk tozu ile 20 dakika marine edin. Çok küçük kesmeyin. 3 Su kestanesi pirincini soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 4 Bir tavayı ısıtın, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve kırmızı acı biberi ekleyin ve kavurun. 5 Tavuk nugget'larını ekleyin ve tavuğun rengi değişene kadar kızartın. 6 Soya fasulyesi ezmesine koyun. (Resimdeki kaşık) 7 Eşit şekilde kızartın. 8 Kereviz dilimlerini ekleyin ve kavurun 9 kırmızı biber, karıştırarak kızartın 10 Son olarak su kestane pirinci ekleyin, iyice karıştırın ve baharatlayın.