Takviyeler, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda kırmızı hurma
Üç renkli buharda pişirilmiş kek nasıl yapılır 1 Kabak, siyah pirinç ve beyaz undan üç çeşit fermente hamur hazırlayın. (Hepsi süt ve maya ile yoğrulur)
2 Hamuru iki porsiyona bölün.
3 Önce beyaz hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında pasta şeklinde yuvarlayın.
4 Tencereye koyun ve yüzeyi kızartma yağı ile fırçalayın.
5 Siyah pirinçli erişte kekini tekrar açın.
6 Beyaz unlu kekin üzerine koyun ve siyah pirinç keki üzerine bir kat yemeklik yağ sürün.
7 Haddelenmiş kabak hamurunu tekrar koyun ve aynı yüzeye yağ sürün.
8 Erişteleri açın ve sırayla tencereye koyun.Son eriştelerin yağlanmasına gerek yoktur ve yıkanmış kırmızı hurmalar yüzeye yerleştirilir.
9 Kabarana kadar kanıt.
10 Havalandırdıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika sonra kapağı açın. Parçalara ayırın.
