Ballı kabak nasıl buharda pişirilir 1 Ham maddeleri temizleyin, balkabağını soyun ve etini çıkarın
2 Önce balkabağını şeritler halinde kesin, ardından parçalar halinde kesin
3 Kesilmiş kabak parçalarını temiz bir tabağa koyun
4 Kırmızı hurmaları doğrayın, 7 parça kesin ve gerisini küçük parçalara bölün.
5 Kırmızı kesilmiş hurmalar balkabağına yerleştirilir,
Balkabağının ortasında 6 adet doğranmış kırmızı hurma
7 Yıkanmış kuru üzümleri balkabağının ortasına koyun, bir buharlı tencereye koyun, tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika, malzemeler tamamen pişene kadar buharda pişirin
8 Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve üzerine balla doldurun
9 Bir tabak tatlı ve yapışkan balkabağı yemeye hazır
