Malzemeler
Paça
500 g
Yumurta
4
Yuba
50 gram
Takviyeler Hafif soya sosu, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, esmer şeker, su ve su
Tek kapta buğulama alıştırması 1 Yumurtaları haşlanmış yumurta şeklinde haşlayın, bir kenara koyun
2 Yuba'yı 20 dakika soğuk suda bekletin
3 Diğer malzemeleri hazırlayın: dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak
4 Diğer baharatlar: koyu soya sosu ve hafif soya sosu ve esmer şeker
5 Domuz ayaklarını yıka
6 Tencerede soğuk su kaynadıktan sonra su ile durulayın ve bir kenara koyun.
7 Soya sosu ve koyu soya sosu için büyük bir kase hazırlayın
8 Biraz tuz ekleyin
9 Önce yuba'yı açın, büyük bir kase su ekleyin
10 Az miktarda esmer şeker serpin
11 Haşlanmış yumurta soyulmuş
12 Kürdan ile birkaç küçük delik delin
13 Bütün yumurtaları ve domuz paçalarını geniş bir kaseye koyun, buzdolabına koyun, bir gece ıslatın, ortasından çıkarın ve çubuklarla ters çevirin
14 Islatılmış çeşitli malzemeleri düdüklü tencereye dökün
15 Kaynatın
1640 dakikadan fazla orta-kısık ateşte pişirin
17 Güzel zevk
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Rendelenmiş patates
-
- Alıç kızartması
-
- Karidesli tofu
-
- Tofu yumurtası
-
- Barbekü tabağı
-
- Kızarmış sos
-
- Lezzetli kızarmış domuz parmak eklemi
-
- Kuru Kızarmış Niuhe
-
- At Nalı Kamışı Çorbası
-
- Kıymalı Japon tofu
-
- Karides ve lotus kökü
