Altı inç Mango Mousse Kek - Yemeği
Oreo bisküvileri çekirdek haline getirilir ve 80 gram ağırlığa çıkarılır, bir torbaya konur ve oklava ile kırılır, ne kadar kırılırsa o kadar iyidir
Tereyağı yalıtım suyu sıvıya dönüşür
Eritilmiş tereyağı sıvısını ezilmiş Oreo kurabiyelerinin içine dökün ve iyice karıştırın
Karışık bisküvileri altı inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbına dökün, mümkün olduğunca sıkıştırmak için bir kaşık kullanın ve saklama için buzdolabına gönderin.
200 gram mango posası alın, 200 süt ekleyin ve bir meyve sıkacağı ile iyice karıştırın
Jelatin tabletler soğuk suda ıslatılır
Yumuşatılmış jelatin dilimlerini çıkarın ve bir kaseye koyun.İzole edilmiş su eriyerek jelatinli sıvı haline gelir.
Eritilmiş jelatini mango sütüne dökün ve iyice karıştırın.
200 gram çırpılmış krema ve 30 gram ince şeker, elektrikli çırpma teli ile% 70'e kadar düşük hızda çırpın
Daha sonra mango sütü jelatin sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kek sıvısı haline getirin.
Musu altı inçlik bir kek kalıbına dökün, üzerini kapatın ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
Soğutulmuş köpüğü çıkarın, kek kalıbını geniş ağızlı bir bardağa koyun, etrafı on saniye sıcak bir havluyla kapatın, kalıbı çıkarmak için aşağı çekin
Mus kekini kartona aktarmak için bir spatula kullanın
50 gr çırpılmış krema ve 8 gr pudra şekeri sertleşene kadar çırpın
Doğranmış mango, ezilmiş Oreo kurabiyeleri
Bir boru ağzı hazırlayın, kremi bir sıkma torbasına koyun, kalıbı sıkın, ezilmiş Oreo bisküvileri serpin ve doğranmış mango ile süsleyin (nane yaprakları daha iyi görünmesi için süslenebilir)
gerçekleştirmek! Çok narin, hoş kokulu ama yağlı değil
