g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dragon Meyveli Mus Kek - Yemeği

Son zamanlarda kırmızı pitaya'nın olgunlaşma mevsimi.Bu meyveyi sık sık sebze pazarında görüyorsunuz.Kırmızı etli tatlılar güzel ve lezzetli görünüyor. Eve gidip bu meyvenin kökenini araştırdığımda, bilimsel bir adı olduğunu fark ettim: Kırmızı Kalp Pitaya olarak da bilinen Kosta Rika Tianchi. Cactaceae cinsine aittir. Düzenli olarak kırmızı ejderha meyvesi yemenin insan vücuduna pek çok faydası vardır.Sadece oksidasyona uğramaz, bağırsak hareketlerini nemlendirir, aynı zamanda kansızlığı da iyileştirir.Kilo vermeyi seven MM'ler için kilo kontrolü de sağlar! Oreo Cookie Crush 50 gram Tereyağı 20 gram Krem peynir 80 gram Hafif krema 150 gram Pudra şekeri 40 gram Jelatin tabletler 10 gram Kırmızı Pitaya 130 gram Ayna: Kırmızı etli ejderha meyveli likit 60 gram Jelatin levha (ayna) 5 gram Pudra şekeri (ayna) 5-8 gram saf su 30 g

Yumuşatmak için 10 gram jelatin tableti buzlu suya batırın.

Ezilmiş Oreo bisküvileri bir mutfak robotu ile toz haline getirilir, eritilmiş tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.

Mutfaktan iki adet 4 inçlik yuvarlak kek halkası hazırlayın, bunları streç filmle sarın, ezilmiş Oreo bisküvileri dökün, sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Kırmızı etli ejderha meyvesini alın, parçalara ayırın ve meyve suyu yapmak için bir mutfak robotuna koyun.

Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpılır.

Ejderha suyunu peynire eleyin ve iyice karıştırın. (Elenmiş ejderha suyu yaklaşık 100 gramdır)

Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve yarı sıvı olana kadar çırpın.

Jelatin dilimlerini boşaltın, eritmek için bir mikrodalga fırında (veya yalıtılmış suda) ısıtın ve ejderha meyvesi sıvısına dökün.

Dragon meyve sıvısını iki kez çırpılmış kremaya eleyin ve iyice karıştırın.

Hızlıca karıştırın. (Eğer çok fazla sorun değilse tekrar eleyebilirsiniz)

Hazırlanan ejderha meyveli köpüğü iki köpük halkasına dökün ve bir gece buzdolabında saklayın.

5 gram jelatin tabletini 30 gram arıtılmış suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

Ejder meyvesini püre haline getirin, suyunu şekere ekleyin ve iyice karıştırın.Jelatin dilimleri ve arıtılmış su yalıtımlı suda eritilir, dragon meyve suyunu ilave edin ve iyice karıştırın.

Dragon meyveli ayna sıvısını musa dökün ve yaklaşık 2 saat buzdolabında saklayın.Mousse ring ve kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın.