g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri patates bifteği - Yemeği

Takım arkadaşı yaptığım yemekleri uzun süredir yemediğimi ve bebeği uyumaya ikna ederken malzemeleri hazırladığını ve uykusunda homurdanan ona en sevdiği köri patates ve dana eti yaptığını söyledi. Yarın pirinç getirdiği zaman bibimbap ile parçalamak zorunda kalmayacak, hahahaha, trans halinde ... Sığır Eti 300 gram Patates 1 parça havuç 1 soğan Yarım Şarap pişirme 2 kaşık zencefil 5 dilim Köri küpleri 100 gram Tereyağı Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar

Çözüldükten sonra, sığır filetosu kanı çıkarmak için 30 dakika + soğuk suda bekletilir.Aynı şey taze dana eti için de geçerlidir, parçalara bölünür, hızlı pişirme için çok büyük değildir

Patates, soğan, havuç, bıçakla parçalar halinde kesilmiş, çok küçük değil;

Dana küplerini, zencefil dilimlerini kaynatın ve şarabı soğuk su altında kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın, çıkarın ve yıkayın;

Tencereyi yeniden başlatın, et, zencefil ekleyin ve şarabı pişirin.Suyu ısıtın ve 40 dakika + daha pişirin veya bir düdüklü tencere kullanarak güveç yapın, ardından eti çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu süzün;

Tencereye tereyağı ekleyip eritin, soğan parçalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;

Havuç, patates, sığır eti ve uygun miktarda karabiber ekleyin, karıştırın;

Herhangi bir bileşen içermeyen dana suyu ekleyin, köri küpleri ekleyin;

Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe geçip 10 dakika pişirin.

Koyulaşana kadar pişirin, uygun miktarda şeker, tuz, tavuk özü ekleyerek tadına bakın ve servis yapın. Köri zengindir, sığır eti lezzetli, patatesler yumuşaktır ve bir kase beyaz pirinç mükemmeldir!