Shiitake mantarlarını suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.Pirinç tenceresine koyun ve 500-600 ml su ekleyin ve 20 dakika bekletin (daha sert isterseniz 500 ml su, yumuşak olanlar için 600 ml su ekleyin)
Tüm malzemeleri yıkayın ve küpler halinde kesin
Tencereye 50ml sıvı yağ koyun, doğranmış malzemeleri ilave edip kavurun, yağ tüketimini, 10ml koyu soya sosu, 30ml hafif soya sosu ekleyin ve ardından kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
2-3 dakika kızartın, ardından pirinç ocağına dökün.
Kızartılmış pilav tezgahına basın.Yavrulmuş pirinç piştikten sonra otomatik olarak atlayacak ve birkaç dakika buğulayacaktır Süper lezzetli domuz pastırmalı haşlanmış pirinç hazır.