Ev haşlanmış öğütülmüş üç taze - Yemeği
"Bu yağmurlu gün aniden güveç dışında biraz sıcak yemekler yemek istedim, bu bir yahni. Buzdolabında patlıcan ve patatesleri görünce annemin çocukken bahçeye patlıcan, patates ve barbunya ektiğini anladım. Et demir bir tavada kaynatıldı ve bana bu yemeğin Tarım Alanının Sanxian'ı olarak adlandırıldığını söyledi. Kokuyu düşündüğümde salya aktım. Bu yüzden çabucak yapmaya başladım. " Malzemeler
- Beş çiçek domuz Doğru miktar
- Patates İki
- patlıcan Bir
- Barbunya 600 g
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilim incir eti ve bir kenara koyun, yeşil soğanı kenara koyun
-
Barbunya fasulyesini yıkayın, el ile parçalara ayırın, patlıcanı bir kenara koyun, kesmeyin, talimatı bekleyin
-
3 patates daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarına bölünür
-
4 Tencereye yağı, beş baharat tozunu koyun ve domuz eti göbeğini içine koyun.Et rengi değişince doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
-
5 Barbunyayı koyun ve önce kızartın, barbunya fasulyesi temelde renk değiştirene kadar kızartılır, çünkü bu barbunya fasulyesindeki nemi kızartacak ve haşlandığında daha lezzetli hale getirecektir.
-
6 Sonra patatesleri içine koyun ve birkaç kez karıştırın, patlıcanı elle parçalara ayırın ve tencereye koyun, deniz mahsulleri soya sosu ve tuzu ekleyin ve 40 dakikadan fazla çorba pişirin
-
7 Çorba kaynar ve hemen hemen hazırdır.Şu anda elle ezilen patlıcan büyük bir parça bulamaz.Çok yumuşak ve yapışkantır.Her yaşlı ve çocuk için uygundur.Lezzetli ve sağlıklıdır. Annemin anı zevkinden daha kötü olsa da, bu kadar gölgeli bir günde bir kase için bir lütuf
İpuçları
İpucu, bu yemeğin bulaşıkları koyma sırası var, önce kızarmış barbunya, sonra patates ve son olarak patlıcan koyun, aksi takdirde haşlanır. Ayrıca patlıcan elle ezilmeli, tadı bıçakla kesilmesinden daha güzel. Bana inanmıyorsanız, deneyin. Mantarlı Sahanda Yumurta
önceki
Tofu toon filizi ile
Sonraki
