g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir ısırık fıstık cipsi, duramıyorum - Yemeği

Kızılcık ile eklenen kokulu, çıtır ve çıtır çıtır yerfıstığı, daha tatlı ve daha zengin tadı, yemekten vazgeçemezsiniz ... Kıyılmış pişmiş fıstık 70 gram Yaban mersini 40 gram Düşük glütenli un 180 gram Mısır yağı 80 gram Toz şeker 60 gram Yumurtalar (küçük) 1 parça Alüminyum içermeyen kabartma tozu 4 gram tuz 1 g Kara Susam Yüzey dekorasyonu için

80 gram mısır yağı + 1 yumurta + 60 gram pudra şekeri + 1 gram tuz, emülsifiye olana kadar elle çırpma teli ile karıştırın.

Adım 1'e 180 gram düşük glütenli un + 4 gram alüminyum içermeyen kabartma tozu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Hamura 70 gram pişmiş fıstık + 40 gram kızılcık dökün ve eşit şekilde yoğurun. Dikkatli olun ... hamur glütenini yapmak için fazla sıkıştırmayın.

Hamuru ellerinizle 15 gramlık küçük hamurlar halinde yoğurun ve fırın tepsisine koyun ve ellerinizle hafifçe bastırın. Başka bir yumurta alın ve yumurta sıvısına çırpın, her küçük hamuru fırçalamak için yumurta sıvısına batırılmış yumuşak bir fırça kullanın Her küçük hamurun yüzeyine dekorasyon için siyah susam serpin.

Fırını önceden 170 derece ısıtın. 20 dakika pişirin. 10 dakika kavurduktan sonra ısıyı 20 dereceye düşürün, aksi takdirde fıstık gevrekinin tabanı daha koyu ve sert olacaktır.