g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates balıkları - Yemeği

"Saat 11'den sonra sebze pazarına gittim. Çorbayı pişirip balık köftesi yapmak için ot sazanı satın almak istedim. Geç kaldım ve almadım. Sazan aldım. Orijinal plan uygulanamaz. Yöntemi değiştirmem gerekiyor. Sazan yumuşak ve yumuşaktır, bu yüzden doğrudan yapalım. Evde çocuklarınız varsa her yemeğinizde çocuğunuzun damak zevkini göz önünde bulundurmalısınız. Biber koyamazsınız, su teresi kullanamazsınız. Tatlı ve ekşi tadı elde etmek için domates ekleyin. " Malzemeler

sazan Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
domates Doğru miktar
nişasta Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
sirke Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzeme şeması
2 Balığın başını ve kuyruğunu çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin, marine etmek için pişirme şarabı, tuz, yeşil soğan ve zencefilli soya sosu ekleyin.
3 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil ve doğranmış domates
4 Temiz bir tabak alın, nişasta dökün ve marine edilmiş balık parçalarını kurutulmuş nişasta ile tek tek kaplayın.
5 Yağı ısıtmak için tavaya dökün ve yüzeyi sararana kadar balığı kızartın.
6 Yağı tencerenin dibinde bırakın ve frenk soğanı ve zencefili kızartın.
7 Domates parçalarını kum olana kadar kızartın.
8 Kızartılmış balık küplerini tencereye geri koyun, önceki marine edilmiş balığın çorbasını dökün ve ardından uygun şekilde suyu veya balık çorbasını ısıtın.
9 Şeker ve sirke ile baharatlayın ve çorba kuruyana kadar pişirin. Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin.

İpuçları

Balık başları ve kuyrukları doğrudan su ile kaynatılır ve sadece balık parçaları yakılır, bu sayede balık kafasının yer kaplamaması için düzgün pişirilip tadı çıkarılır. Kurutulmuş nişasta, balık parçaları kızartılmadan hemen önce kullanılır.Soğrulmuş balık çorbasını dökmeyin ve israfı önlemek için tencereye geri döndükten sonra doğrudan balık parçalarına ekleyin. Balık küplerini kırmamak için tencereye döndükten sonra küpleri çevirmemeye çalışın.

Ispanaklı krep

Domates tofu