Net kırmızı matcha çikolatalı yumuşak kurabiyeler, yumuşak ve lezzetli. - Yemeği
Yalıtımlı suda 60 gram tereyağı eritildi. 50 gram şeker ve 1 gram tuz ilave edip hepsini içine dökün ve iyice karıştırıp kenara koyun.
1 yumurtayı karıştırın ve tereyağı ile iyice karıştırın Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.
Tüm unlar, 115 gram düşük glütenli un, 3 gram matcha tozu ve 1.5 gram kabartma tozu tereyağına eleyin ve iyice karıştırın.
50 gram çikolata çekirdeklerini ekleyin (siyah ve beyaz güzel) ve iyice karıştırın, glüteni önlemek için fazla karıştırmayın. Buzdolabında 1 saat bekletin, aksi takdirde hamur çok yumuşak olur ve hamur oluşturmaz.
Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın. Yaklaşık 4-5 cm mesafede düzenlenmiş 2 cm çapında bir küre halinde yoğurun. Düzleştirmeye gerek yoktur, pişirme sırasında hamur yavaş yavaş çökecektir.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 190, orta seviyede, 10 dakika kadar ısıtın.
Kavurulduktan sonra sıcak yenilebilir, çok yumuşak ve biraz kalbi vardır.Soğuktan sonra çok yumuşak olur ve tadı çok kuru olmaz.
Yumuşak bisküviler, süt ve kahvenin tadı harika.
