Sarı Mantarlı Sahanda Yumurta - Yemeği
Pleurotus ostreatus'un doğası ve aroması: tatlı, sıcak, toksik olmayan. Akciğerleri nemlendirip sıvı üretebilir ve karaciğer ve böbreği yenileyebilir. Altın üst mantarı, koku, gevrek tadı, beslenme açısından zengindir ve protein, yağ, karbonhidrat ve çoklu vitaminler gibi besinler içerir. Tıbbi kullanım açısından besleyici ve zindelik, balgamı çözme ve astımı hafifletme, karaciğeri sakinleştirme ve mideyi güçlendirme, kan basıncını düşürme ve yağları azaltma ve anti-tümör etkileri vardır, bu nedenle "dünyaya verilen moda incelik" olarak adlandırılır. Protein, şeker, yağ (3.84), vitaminler, selüloz (6.15), eser elementler vb. Gibi birden fazla besin içerir. Protein içeriği nispeten yüksektir ve birçok çeşit amino asit içerir (3.9). 17 çeşit amino asitten 8'ine insan vücudu tarafından ihtiyaç vardır. Yüksek besleyici, düşük kalorili bir besindir. Uzun süreli tüketim, kan basıncını düşürme ve kolesterol içeriğini düşürme işlevlerine sahiptir.Yaşlı kardiyovasküler hastalar ve obez hastalar için ideal bir sağlıklı besindir. Pleurotus eryngii 200 g Yumurta 3 sıvı yağ 30 g tuz 2 gram salatalık Yarım kök Güzellik biber 2 parça Sarımsak 2 yaprak Susam yağı 1 kepçe Tavuk Özü 1 kepçe
Karaağaç mantarlarını toplayın ve yıkayın.
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Salatalık, güzel biber ve sarımsağı kesin.
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve çubuklarla çırpın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ% 80 ısınana kadar bekleyin, yumurtaları dökün, haşlayın ve servis edin.
Tavayı ısıtın, yağı dökün,% 60 ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin.
Sarı mantarları dökün ve olgunlaşana kadar soteleyin.
Güzel biberi ekleyin ve karaağaç mantarıyla birlikte kızartın.
Yumurta, salatalık, tuz, susam yağı, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
Balık Turşusu (Meze)
önceki
