Ev yapımı sarımsaklı sucuk - Yemeği
"İster yetişkinler ister çocuklar sosis pişirmeyi sevsinler, hijyenik ve güvenli bir şekilde bunu kendiniz yapmayı öğrenin." Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Sarımsak 5 gram
- Şarap pişirme 3 gram
- soya sosu 5 gram
- tuz 3 gram
- Şeker 5 gram
- biber 1 g
- Mısır nişastası 50 gram
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeği, tercihen biraz daha yağsız
-
2 Sarımsakları daha sonra kullanmak için sarımsak ezmesi ile ezin
-
3 Domuz göbeğini et dolgusuna doğrayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, tuz, sarımsak, biber, kırmızı maya pirinci ekleyin, iyice karıştırın
-
4 Mısır nişastası ve uygun miktarda su ekleyin ve saat yönünde iyice karıştırın.
-
5 Muhafazayı bir süre temiz suda bekletin Muhafaza domuz bağırsakları ve kuzu bağırsakları olabilir. Ben işlenmiş bir domuz bağırsağı kılıfıyım.
-
6 Kasanın bir ucunu bir ip ile bağlayın
-
7 Huniyi koyun ve lavmanı başlatın
-
8 Doldurduktan sonra, yaklaşık on santimetreye bölünebilen bir ip ile bağlayın ve pişirme sırasında yükselmemeleri veya patlamamaları için içindeki baloncukları sızdırmak için bir kürdan kullanın.
-
9 Fırın tepsisinin altına bir tabaka kalay folyo yayın, bağırsakları üstüne koyun, fırını iki dakika 180 derecede önceden ısıtın ve fırın tepsisine koyun
-
10 Üç dakika kızartırken çıkarın, kızartmaya devam etmek için üzerine ince bir tabaka kızartma yağı sürmek için bir fırça kullanın
-
11 Yaklaşık 20 dakika pişirin, ters çevirin ve pişirmeye devam edin ve 20 dakika daha pişirin, bu süre kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır
-
12 Hadi yiyelim, çok lezzetli! Fırın yoksa suda kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir.
