g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro Karidesli Kek - Yemeği

"Tüylü taro, kuzey sonbaharında yaygın bir tarım ürünüdür. Tüylü taro, taro, taro ve taro olarak da bilinir. Taro'nun besin değeri çok yüksektir. Yumrudaki nişasta içeriği% 70'e ulaşır. Yiyecek olarak kullanılabilir ve Hem gençler hem de yaşlılar için tonik olarak kullanılabilir. Sonbahar tonik vejetaryenliği için bir hazinedir.Eski zamanlardan beri kıllı taro yemenin favorisi Song Hanedanlığındaki Su Dongpo, tarodan yapılan "yeşim taşlarını" yemeyi seviyor. Hala amber gibi beyaz ve tadı inek sütü gibi ve daha eksiksiz. Lu You'nun" Kapalı Hesabı "ndan bir başka şiir şöyle diyor:" Geceleri fırında ölü yapraklarla kaynayan taro ve sabahları bambu otu ile soğuk bahar "taro'nun eşsiz lezzetini övdü. Benim gibi sıradan insanlar da kıllı taro yemeyi severler, ancak bu bir edebiyatçı kadar zarif değildir. Tüylü taro yemenin daha klasik yolu şekere batırılır.Bu yemek şekli muhtemelen birçok insanın tüylü taro hakkındaki ilk hatırasıdır. Sonbahar esintisi yükseldiğinde, nilüfer benzeri taro yaprakları sarıldıktan sonra, kökündeki tüylü taro kafa ile tıraş edilebilir.Kırılan taro kullanılabilir, buharda pişirilebilir veya haşlanabilir.Buharda pişirilen taro şekerle tatlandırılabilir. Yağlı tadı çok çekici. " Malzemeler

Taro Doğru miktar

Aksesuarlar

Taze karides Doğru miktar

Malzemeler

Sebze yağı Doğru miktar
Rafine tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Şeker Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Taroyu yıkayın ve bir tencerede buharda pişirin.
2 Taze karideslerin kafaları ve iç organları çıkarılır ve doğranır, ardından alkol tuzu ve turşu ekleyin.
3 Taroyu buğuladıktan sonra soğumaya bırakın, soyun ve bıçak yüzeyiyle püre haline getirin.
Adım 4: Ezilmiş taroyu geniş, temiz bir kaseye koyun, bastırın ve bir kaşıkla karıştırın.
5 Marine edilmiş karidesi dökün ve iyice karıştırın.
6 Kuru nişastayı dökün ve kuvvetlice karıştırın.
7 Şekeri ekledikten sonra yapışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
8 Ellerinizi suya batırın, küçük taro parçaları alın ve küçük keklerin içine bastırın.
9 Taro keklerini bir tavaya koyun, bitkisel yağ dökün ve kısık ateşte kızartın.
10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.