Malzemeler
Domuz karaciğeri
200 g
Patates
150 g
Aksesuarlar Kırmızı biber 10 gr yeşil biber 10 gr zencefil 5 gr yeşil soğan 5 gr pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı nişasta 1/2 çay kaşığı beyaz sirke 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu 2 çay kaşığı koyu soya sosu 1 çay kaşığı rafine tuz
Domuz ciğeri ve patates cipsi nasıl yapılır 1 Domuz karaciğeri için temiz su kullanın, ıslatmak için biraz beyaz sirke ekleyin, suyu iki veya üç kez değiştirin.
2 Domuz ciğerini dilimleyin, şarap, beyaz sirke, nişasta ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
3 Patatesleri köşeli parçalara ayırın.
4 Kırmızı biberi, yeşil biberi, zencefili soğanı kesin.
5 Bir tencerede su kaynatın, patates cipsi haşlayın ve soğuk suyu alın.
6 Tencereye yağ ekleyin ve güzel kokulu zencefil ve yeşil soğanları kızartın.
7 Domuz ciğerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın ve ardından koyun.
8 Yağı saklayın, patates cipsi ekleyin ve yavaşça soteleyin.
9 Domuz karaciğeri ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
10 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve biraz tuz ekleyin.
11 Kırmızı ve yeşil biber dilimlerini ekleyip iyice karıştırın.
12 Diski yükleyin.
-
- Kızarmış yumurta kabak
-
- Jambonlu kızarmış pilav
-
- Sosisli Pizza
-
- Güveç çörek
-
- Durian Crisp
-
- Sos omurgası
-
- ## Osmanthus kase pastası
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- İstiridye sosu
-
- Bamyalı Kızarmış Jambon Sosis
-
- Mor Tatlı Patates Darı Congee
-
- Kavrulmuş Fasulye El Rulo Erişte
