g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

5

Düşük glütenli un

90 g

Matcha tozu

10 g

şeker

90 g

Süt

60 g

sıvı yağ

60 g

Birkaç damla beyaz sirke

Matcha kırmızı fasulye kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurtanın yumurta akı ve yumurta sarısını iki kapta ayrı ayrı çırpın Yumurta akı kabı yağsız ve susuz olmalıdır;

230 gram şeker ekleyin ve karıştırın;

3 Karıştırılmış süt ve sıvı yağını çırpılmış yumurta sarısı kabına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

4 Elenmiş düşük glütenli unu ve yeşil çay tozunu karıştırılmış yumurta sarısı karışımına koyun ve hafifçe karıştırın;

5 Eşit olarak karıştırın;

6 Yumurta beyazlarını çırpın ve üç kez ekleyin;

7 Yumurta akı düşmeden önce dik durabilir ve ardından birkaç damla sirke ekleyebilir;

8 Çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısı karışımına dökün ve karıştırın;

9 Karıştırılmış karışımı yumurta beyazının kalan üçte ikisine dökün ve aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın;

10 Eşit olarak karıştırın;

11 Karıştırılan karışımı hazırlanan kaba dökün, birkaç kez vurun ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında orta ve alt katında 18 dakika bekletin;

12 Pastayı doğrama tahtasına ters çevirin, üzerine kırmızı fasulye ezmesini sürün,

13 Sadece sarın;

14 Parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.

Soslu Japon tofu

Mantarlı ve Mantarlı Kavrulmuş Vejetaryen Tavuk

Karidesli Kızarmış Edamame

Gümüş tomurcuklar kızartılmış kokulu ve kurutulmuş

Lotus Yaprağı Kırmızı Hurma Çayı

Kızarmış ahtapot

Sarımsak yosunu ile kızarmış kalamar

Yumurta Sarısı Maş Fasulyeli Sütlü Kek

Chive Domuz İpi Ruloları

Soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları

Vejetaryen Tavuk Kızarmış Et

Baharatlı Edamame