1. Çözüldükten sonra karidesleri yıkayın
2. Kış kavunu soyun ve dilimleyin
3. Yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
4. Tavayı yağla ısıtın, yağın ısınmasını bekleyin ve doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
5. Soğan kokusunu üfleyin, karides ekleyin, pişene kadar karıştırın
6. Karides yağını kızartın, kış kavun dilimlerini dökün
7. Balmumu kabuğunun rengi değiştikten sonra, uygun miktarda yenilebilir tuz ekleyin
8. Kış kavunu yumuşayıp pişene kadar kızartın, ardından çıkarın