Bezelye ve konserve tadı ile kavrulmuş yapışkan pirinç - Yemeği
1. Hammaddeler: 1000 gram yapışkan pirinç, 300 gram bezelye, 300 gram pastırma, 200 gram Çin sosisi, 200 gram altın karides pirinci, 300 gram ginkgo, 200 gram kurutulmuş mantar.
2. Yapışkan pirinç, bezelye, pastırma, sosis, shiitake mantarları, kurutulmuş karidesleri yıkayın ve 20 dakikadan fazla temiz suda bekletin. Pastırmayı ve sosisleri dilimleyin, shiitake mantarlarını doğrayın ve açık beyazı doğrayın.
3. Ginkgo kabukları, bir tencereye koyun ve pişirmek için su ekleyin.
4. Ginkgo'yu alın ve soğuk suya daldırın.
5. Yağı kızartmak için pastırmayı tavaya koyun ve sosisleri koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Kurutulmuş karidesleri, beyaz etli suyu (kuru su), shiitake mantarlarını, arpacık soğanlarını, biraz soya sosu ekleyin ve karıştırarak kızartmak için biraz fıstık yağı ekleyin ve tabağa koyun.
7. Ağ tencerede ısıtın, bezelyeye biraz yağ ekleyin ve sıçrayana kadar karıştırın, düz su ekleyin ve pişip yumuşayana kadar pişirin.
8. Ardından kızarmış eti dökün ve karıştırarak kızartın, tadı için tuzlu tavuk esansı ekleyin.
9. Bu sırada yapışkan pirinç, ısı koruma durumuna geçti ve 5 dakika kaynamaya bırakıldı.
10. Kapağı açın ve yassı yapışkan pirinç üzerine bezelye salamını dökün, kapağı bastırın ve 10 dakika pişirin.
11. Kapağı açın ve pirinç ve bezelye salamını yeşil soğan ve kişnişle karıştırın.
12. Bezelye ve konserve tadı ile kavrulmuş yapışkan pirincin bitmiş ürünü.
