Etli Kızarmış Çifte Mantar - Yemeği
Pleurotus eryngii, bir shiitake mantarı, dört parça yemek, domuz eti, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
1. Çift mantarları yıkayın ve dilimleyin
2. Soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın
3. Çift mantarı küçük bir tencerede haşlayın ve bir kenara koyun
4. Tavayı yağla ısıtın ve yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin.
5. Güzel kokulu yeşil soğanı patlattıktan sonra çiğ et ekleyin
6. Olgunlaştıktan sonra, uygun miktarda soya sosu, şarap dökün.
7. Çift mantar ekleyin, pişene kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin
8. Tencere dışında
