Sichuan-Baharatlı Kuzu Kebapları - Yemeği
400 gr kuzu göbeği, yarım yeşil, kırmızı ve sarı biber (marine etmek için) 5 gr (marine etmek için) beyaz şarap (marine etmek için) 10 gr (marine etmek için) 2 gr tuz (marine etmek için) 10 gr (marine etmek için) Hazırlık için) 4g kimyon tozu (erişte fırçalama için) Dikenli kül tozu (erişte fırçalama için) Acı biber tozu (erişte fırçalama için) kimyon tozu (erişte fırçalama için)
1. Kuzu göbeğini 4 cm'lik parçalar halinde kesin.
2. Eşit şekilde toplamak için hafif soya sosu, yağ, tuz, beyaz şarap, kimyon tozu ve et kullanın.
3. Üstünü streç filmle örtün ve iki saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun, en iyisi gecede!
4. Renkli biberi kuzu büyüklüğünde parçalara ayırın.
5. İpler giyin.
6. Fırın tepsisine kalay folyo ile bir tabaka yağ sürün ve et şişlerini yayın.
7. Yüzeyi yağ ile fırçalayın.
8. Biber tozu, pul biber, kimyon tozu serpin.
9. Fırını 200 derecede 10 dakika pişirin.
10. Çıkarın ve ters çevirin, yağını fırçalamaya devam edin, pul biber, toz biber ve kimyon tozu serpin.
11. 200 ° C'de 10 dakika pişirmeye devam edin.
12. Sıcakken yiyin!
Karışık Kavrulmuş Sebzeler
önceki
Erik Suyu Guava
Sonraki
