Kızarmış Patron Balık - Yemeği
"Patron Balık isminden bahsetmişken, kıyı bölgelerindeki arkadaşların yabancı olmadığına inanıyorum. Yılbaşı öncesi deniz ürünleri pazarında sık sık Boss Fish veya kurutulmuş Boss Fish satan tezgahlar görebilirsiniz. Deniz ürünleri arasında, Boss Fish Nispeten uygun fiyatlı bir balık türüdür, bu nedenle birçok ailenin masasında, haşlanmış veya kızartılmış, ekmeği veya buharda pişirilmiş çöreklerle yenebilir. Çin Yeni Yılı'nda çok fazla patron balığı kızarttım ve yavaş olan çok çıtır değil ama bu bir satın alma meselesi, hafif ekşi ve tatlı bir tada sahip yedik. Güveçten sonra balıklar yumuşak ve çok lezzetli. Hadi bir araya gelelim Bakalım patron balığı nasıl buğulayacağız. " Malzemeler
- Kızarmış patron balığı 1 tabak
- Sebze yağı bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Zencefil bir miktar
- kristal şeker 20 g
- havuç şeritleri bir miktar
- Kokulu Pirinç Sirkesi 2 kaşık
- Haziran Taze Limonlu Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 kepçe
- nişasta 1 kepçe
- Pişmiş beyaz susam bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce malzemeleri, garnitürleri ve baharatları hazırlayın.
-
2 Tavada yağı ısıtın ve zencefili kokulu kızartın.
-
3 Kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar orta-kısık ateşte kızartın.
-
4 Küçük bir kapta su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
-
51 yemek kaşığı Haziran Taze Limonlu Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu ve 2 yemek kaşığı Verdami Pirinç Sirkesi dökün ve yavaşça karıştırın.
-
6 Sonra doğranmış yeşil soğanı ve havuç parçalarını ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
-
7 Patates balığı ekleyin, birkaç kez karıştırın, balık parçalarını çorbaya daldırın.
-
8 Tencereyi örtün ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
-
9 Nişastayı suyla karıştırın ve tencereye dökün.
-
101-2 dakika kaynamaya devam edin, çorba kalın ve yoğundur, üzerine beyaz susam serpip ocağı kapatın ve servis yapın.
İpuçları
1. Pişirme işlemi sırasında çorba çok azsa, uygun şekilde sıcak su ekleyin. 2. Burada kullanılan haziran taze limon buharda pişirilmiş balık soya sosu 0 eklenir ve rengi çok ağır değildir.Kullanılan soya sosunun rengi çok ağır ise biraz ekleyin. Ev pişmiş rulolar
önceki
haşlanmış domuz eti
Sonraki
