g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soya filizlerini yıkayın ve kurutun, kalamarları makasla parçalara ayırın, soğuk suyla ıslatın (sabahları ıslatmaya başladım, sadece geceleri kullanın) ve zencefili dilimleyin

2. Bir wok ısıtın, biraz yağ ekleyin ve soya filizlerini yumuşak bir şekilde kızartın ve olgunlaşıp kullanıma hazır olana kadar biraz tuz ekleyin.

3. Yedek

4. Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve önce zencefili soteleyin

5. Rendelenmiş kalamar ekleyin, hafifçe rengi değişene kadar karıştırın, biraz yağ ekleyin ve soya sosu ile dokuz olgunlaşana kadar karıştırın.

6. Sonra soya filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin (dikkat edin, daha önce biraz eklemiştim). 1/3 kase su ilave edin ve tencereden çıkana kadar iki dakika pişirin.

7. Süper kokulu, akşam yemeği için çok iyi.