Sağlıklı börek - Yemeği

Malzemeler

un

500 g

Alüminyum içermeyen kabartma tozu 10g tuz 6g beyaz şeker 4g yumurta sıvısı 50g tereyağı 30g mısır yağı 20g süt 50g su 200g

Sağlıklı börek nasıl yapılır 1 Unun içindeki malzemeleri ve yardımcı malzemeleri bir araya koyun

2 Tüm malzemeleri koyduktan sonra su dökün ve erişteleri yoğurun (yavaşça su ekleyin)

3 Hamuru yoğurduktan sonra 10 dakika uyanın, ardından 10 dakika sonra tekrar yoğurun, iki kez yapın

4 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, streç filmle sarın ve 8 saatten fazla buzdolabında bekletin.

5 Önce panele un serpin, ardından hamuru üstüne koyun, ardından hamuru ikiye bölün.

6 Erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın ve 2 parmak genişliğinde hamur haline getirin

72 parça hamuru bir araya koyun ve ortasına sıkıca bastırmak için yemek çubukları kullanın.

8 Hamur hazır olduktan sonra düzenleyin.Kızartma yaparken ilk pişmiş hamurdan itibaren kızartmaya başlayın

9 Yağ sıcaklığı yaklaşık 200 dereceye ulaştığında kızartılabilir

10 Hamuru kızartma tavasına koyarken, börekler yüzdükten sonra, hızlıca genişlemeleri için yemek çubuklarını çevirmeye devam edin

11 Kızarana kadar kızartın, ardından bu çıtır ve lezzetli kızarmış hamur çubuklarını yavaşça tadabilirsiniz.

Üç renkli patates dilimleri
önceki
Siyah Fasulye ve Mercimekli Kızarmış Domuz Kaburga
Sonraki
Kurutulmuş karidesli kızarmış bebek sebzeleri
Körili Tavuk ve Karışık Sebzeler
Vejetaryen Kızarmış Dört Hazine
Kızarmış patlıcan kutusu
Tempeh ile Marul Congee
Kremalı Kabak Yulaf Ezmesi
Rouge lotus kökü
Sote Dana Eti Dilimleri
Yam ve Yağsız Domuz Eti ile Çift Pirinç Lapası
Fasulye ezmesi
Tuzlu Yumurta Sarılı Kızarmış Kabak
Ezilmiş tütsü

Copyleft gutx

To Top