Malzemeler
Uzun patlıcan
1
Domuz eti dolgusu
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, düşük glütenli un, 100 gr, kabartma tozu, 2 gr, mısır nişastası, 50 gr ve su,
Kızarmış patlıcan kutuları nasıl kurutulur 1 Domuz etine doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. Daha sonra şarap, istiridye sosu, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve yarım saat marine edin.
2 Düşük un ve kabartma tozunu eşit olarak karıştırın, mısır nişastası ekleyin, hafif kalın bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin, sulu hamurun yüzeyinde damladıktan sonra çizgiler olabilir.
3 Patlıcanı dilimleyin, ilk kesiği kesmeyin, ikinci kesiği kesin ve ardından yarı açık patlıcan klipsi oluşacak şekilde kesin.
4 Et dolgusunu patlıcan dilimlerine doldurun ve son olarak patlıcan klipsine eşit şekilde yaymak için hafifçe sıkın.
5 Doldurulmuş patlıcan kutusunu hamurun içine koyun ve hamurun tamamını kapatın.
6 Yağ% 70 sıcakken patlıcanı içine koyup her iki tarafı da altın rengini alana kadar kavurun.
7 Çıkardıktan sonra en iyisi emici kağıt üzerine koymaktır. Yemek yerken, daha güzel kokması için yüzeye biraz tuz ve karabiber serpin.
-
- Kremalı Kabak Yulaf Ezmesi
-
- Rouge lotus kökü
-
- Sote Dana Eti Dilimleri
-
- Yam ve Yağsız Domuz Eti ile Çift Pirinç Lapası
-
- Fasulye ezmesi
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Kızarmış Kabak
-
- Ezilmiş tütsü
-
- Hindistan Cevizi İpi ile Buharda Pişirilmiş Pirinç Topları
-
- Çift biberli tatlı patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış İspanyol Uskumru
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
